Ontvang meldingen van nieuwe zoekresultaten

Verfijn resultaten

Prijs

Categorie

Direct Kopen
Conditie
Moet nu weg
Levering

Aangeboden sinds

Boeken
Sorteer op

Boeken van Harold McGee over Koken en Voeding

Gerelateerde zoektermen
Boekenharold mcgee over eten en kokenharry potter boeken in Boekenarendsoog boekenboeken in Boekenharold robbins boekentweedehands in Boekenboeken gezocht in Boekengratis boeken ophalen in Boekenboeken verkopen in Boekenbosatlas 55e in Boekenkameleon boekengratis boekende zeven zussen in Boekenborre in Boekenbaantjer boekenOverige Boeken in Boekenboeken gevraagd in Boekenbiggles boekendisney boekenclub in Boekentweedehands boeken in Boekendonald duck in Boekenoutlander boekensonja bakker in Boekenlucinda riley in Boekenbeukers in BoekenSchoolboeken in Boekenproject gezond in Boekenboeken hbo verpleegkundetweedehands harlequin boeken
Populaire zoektermen
funko pop harry potter in Poppetjes en Figuurtjesjaguar mk3vw golf 1.5 tsi 150 pkrituals adventskalender in Sieraden en Tassenr line logo passat b8high sierra dvdlego 4736 in Duplo en Lego75 cm hoog in Kachelsstruikrover in Gezelschapsspellen, Bordspellenschuitje in Militaria & Tweede Wereldoorlog

Wat je moet weten over Harold mcgee

De onderstaande waarden zijn gebaseerd op je zoekopdracht en de ingestelde filters

56,7%

Van alle Harold mcgee advertenties is 56,7% beschikbaar voor verzending.

3,3%

3,3% van alle Harold mcgee advertenties in de categorie Boeken zijn in de afgelopen week aangeboden.

€ 7

De huidige gemiddelde prijs van een Harold mcgee is € 7.

Prijscheck

De duurste Harold mcgee advertentie in de Boeken categorie werd aangeboden voor € 30, terwijl de goedkoopste voor € 1 stond.

Veelgestelde vragen

De onderstaande waarden zijn gebaseerd op je zoekopdracht en de ingestelde filters

Harold McGee is uniek omdat hij wetenschap en koken combineert. Hij duikt diep in de chemie van voedsel, wat je helpt begrijpen waarom bepaalde kooktechnieken werken. Dit maakt zijn werk niet alleen leerzaam, maar ook praktisch voor iedereen die graag kookt. Het is niet zomaar een kookboek; het is een gids die je leert hoe je betere keuzes kunt maken in de keuken.
In McGee's boeken vind je thema's als de chemische processen die plaatsvinden tijdens het koken, de oorsprong van ingrediënten en de invloed van verschillende kookmethodes op smaak en textuur. Hij behandelt ook voedselveiligheid en hoe je voedsel het beste kunt bewaren. Dit alles maakt zijn boeken een schat aan kennis voor elke serieuze thuischef.
McGee heeft ons geholpen om voedsel met een wetenschappelijke blik te bekijken. Door zijn inzichten begrijpen we nu beter hoe smaken ontstaan en welke technieken onze gerechten kunnen verbeteren. Hij heeft de nadruk gelegd op het belang van wetenschap in de keuken, waardoor koks meer inzicht krijgen in wat ze doen en waarom, en hen aanmoedigt om te experimenteren.
Een van de interessante feitjes die je kunt leren van McGee is bijvoorbeeld waarom het koken van groenten in zout water hun kleur kan verbeteren en waarom het goed is om vlees op kamertemperatuur te laten komen voordat je het kookt. Hij legt ook uit hoe verschillende temperaturen invloed hebben op de textuur en smaak van voedsel. Dit soort kennis kan je kookervaring enorm verrijken.
McGee's benadering is veel meer gebaseerd op de wetenschap van koken dan op traditionele recepten. Waar traditionele kookboeken vaak stappen en ingrediënten geven, legt McGee de onderliggende principes uit. Dit helpt je niet alleen het recept te volgen, maar geeft je ook de kennis om zelf te experimenteren en nieuwe gerechten te creëren. Je leert de 'waarom' achter de act van koken.