GGM Gastro | Elektrische pastakoker - 40 liter - 10 kW - |

GGM Gastro | Elektrische pastakoker - 40 liter - 10 kW - |

Opmerking

• Apparaat wordt geleverd zonder stekker/kabel

Voordelen van het product

• Nauwkeurige temperatuurinstelling: Met de Bflex-bediening kunnen temperaturen heel nauwkeurig worden ingesteld en geregeld, wat cruciaal is voor de bereiding van veel gerechten.

• Energie-efficiëntie: Door de kookprocessen nauwkeurig te regelen, kan het Bflex-besturingssysteem helpen het energieverbruik te optimaliseren en dus kosten te besparen.

• Beschermingsklasse IPX 5: Het gepatenteerde Bflex multi-controlesysteem behoort tot beschermingsklasse IPX5 en ligt daarmee ruim boven de standaardvereisten voor waterdichtheid op dit gebied.

Uitvoering

• Pastakoker van Europese productie

• Verwarmingselementen en elektronica van Duitse makelij.

• Uitvoering: elektronisch apparaat

• Ideaal voor professioneel gebruik

• Combineerbaar met andere producten uit de serie: Paolo 900

• Legplank met afdruipfunctie

• Staand model met gesloten onderstel

• Met het gepatenteerde Bflex multi-controlesysteem

• Geperforeerde basis zorgt voor watercirculatie

• Temperatuur instelbaar

• Watertoevoerkraan op het bedieningspaneel

• Veiligheidsthermostaat

• Controlelampje

• Eenvoudig te gebruiken

• In hoogte verstelbare roestvrijstalen voeten

Kwaliteit

• Behuizing en interieurelementen gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal AISI 304

• Hoogwaardige, roestvrijstalen, robuuste en hygiënische bassin van hoogwaardig roestvrij staal AISI 316

• Gestanst uit een stuk

• Afgeronde hoeken

Bassin

• Met aftapkraan

Aansluiting

• Vermogen: 10 kW

• Elektrische aansluiting: 400V / 3N/PE / 50 Hz

Afmetingen

• Buitenafmetingen B x D x H: 400 mm x 900 mm x 920 mm

• Afmetingen bassin: B x D x H: 306 mm x 510 mm x 292 mm

Leveringsomvang

• Manden zijn niet inbegrepen bij de levering

• Incl. kogelkraan voor de leging van het apparaat

• gesloten onderbouw

Richtlijnen

• Uiteraard geproduceerd volgens de richtlijnen inzake hygiëne en veiligheid

• Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn

• Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen

• IMQ, IMQ-GS en RoHS gecertificeerd

• IP5X gecertificeerd

| GGM Gastro | Elektrische pastakoker - 40 liter - 10 kW -

Over GGM Gastro
Hoogwaardige apparatuur, professioneel advies, en maatwerk tegen de beste prijzen. Dat is waar wij voor staan!
Al meer dan 15 jaar voorzien wij de grootschalige gastronomie van professionele apparatuur. Wij zijn een Duits bedrijf dat schittert door constante vooruitgang en zijn nu zelfs Europees marktleider voor gastronomieapparatuur en keukenaccessoires.
Wat zijn de nieuwste trends in de gastronomie? Welke innovaties zijn er? Hoe kunnen we het werk van de gastronoom makkelijker maken? Met al deze vragen in het achterhoofd zijn we op een wereldwijde zoektocht naar de nieuwste en beste producten voor de industrie.