Vlees / vleespakketten

Wilt u weten wat u eet en wat er in uw eten zit? Doe dan mee met onze huisslachting.

Wij houden hobbymatig een klein aantal runderen op Drentse bodem. Als de dieren slachtrijp zijn worden ze geslacht.

Wat is een huisslachting?
De dieren worden in eigen opfok gehouden en daarmee is alles bekend wat met de opfok te maken heeft gehad. Te denken aan de voeding, gezondheid en huisvesting.
De dieren worden bij een erkende regionale slager geslacht waardoor de kwaliteit, dierwelzijn en regels behouden blijven.
Bij een huisslachting kunt u een deel van een rund kopen. Daarbij krijgt elke koper naar verhouding wat er aan de voor- & achterbout zit geleverd. Zo heeft u altijd en op elk moment dezelfde kwaliteit.

De voordelen:
De koe heeft zo veel als mogelijk buiten gelopen, maar bij wintersweer gezamenlijk los op stal.
- géén antibiotica
- tenminste 8 maanden per jaar buiten gelopen
- mooi mals 100% Drents weiderundvlees
- geen kleurstoffen en stoffen die de houdbaarheid beïnvloeden
- volledige herkomst en voeding is bekend
- de dieren kunnen in leven bekeken worden
- vers- of gevroren thuisbezorgd

vleessoorten: (indien voorradig)
- rosbief of achtermuis
- 100% rundergehakt
- hamburgers
- saucijzen
- runderrollade
- riblappen
- sucade
- haasbiefstuk
- kogelbiefstuk
- biefstuk
- entrecote
- ribeye
- braadvlees
- stoofvlees
- leverworst
- Picanha
- Poulet of soepvlees
- Tartaar
andere vleessoorten in overleg.

Pakketomvang (-/+):
- 10 kg
- 20 kg
- 30 kg
- 40 kg

PRIJS:
€ 15,- kg vacuümverpakt, geëtiketteerd, gevroren & thuisbezorgd (regionaal)

Vers (niet gevroren) vlees is alleen beschikbaar in de week dat er geslacht wordt!
Heeft u vragen of wensen, wij vernemen het graag.

Met vriendelijke groeten
fam. Zijderveld
0610368286