GGM Gastro | Bakkerij elektrische combistheemer - Digitaal -

GGM Gastro | Bakkerij elektrische combistheemer - Digitaal - |

Voordelen van het product

• Laag energieverbruik dankzij hoogwaardige formaldehydevrije isolatie

• Openbaar binnenglas voor eenvoudige reiniging

Uitvoering

• Kwaliteitsproduct van Europese makelij

• Tafelmodel

• Deuraanslag rechts/deurgreep links

• Hoogwaardig touchscreenscherm

• Vooraf gedefinieerd standaard kookproces

• Automatisch wassysteem inbegrepen

• Met voorverwarmings- en koelfunctie

• Geïntegreerd kookboek

• Binnenrek

• LED-verlichting

• Ventilatoren met hoge snelheid (met motoromkering)

• Eenvoudige montage van accessoires

Kwaliteit

• Deur(en) van hittebestendig glas

• Handgreep van carbonvezel

• Lange levensduur

Gaarruimte

• Voor 10x EN 60x40 Bakplaten

• Afstand tussen de bakplaten: 90 mm

• Afgeronde kookruimte

• Temperatuur: 40 °C ~ 270 °C

• Gelijkmatige warmtespreiding

• Motor met omkering van draairichting

Bediening/besturing

• Toekomstgericht bedieningspaneel

• Grote keuze van programma's

• USB-aansluiting

• HACCP-gegevensgeheugen

Garingsmogelijkheden

• Bakken

• Koken / braden / smoren / grillen

• Stomen/ontvochten

• Regenereren/warmhouden

Aansluiting

• Vermogen: 20 kW

• Dit apparaat heeft een wateraansluiting nodig!

Afmetingen

• Buitenafmetingen B x D x H: 800 mm x 1.150 mm x 1.120 mm

Richtlijnen

• Uiteraard geproduceerd volgens de richtlijnen inzake hygiëne en veiligheid

• Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn

• Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen

Opmerking

• Levering zonder aansluitmateriaal - moet door een vakman worden aangesloten

| GGM Gastro | Bakkerij elektrische combistheemer - Digitaal -

Over GGM Gastro
Hoogwaardige apparatuur, professioneel advies, en maatwerk tegen de beste prijzen. Dat is waar wij voor staan!
Al meer dan 15 jaar voorzien wij de grootschalige gastronomie van professionele apparatuur. Wij zijn een Duits bedrijf dat schittert door constante vooruitgang en zijn nu zelfs Europees marktleider voor gastronomieapparatuur en keukenaccessoires.
Wat zijn de nieuwste trends in de gastronomie? Welke innovaties zijn er? Hoe kunnen we het werk van de gastronoom makkelijker maken? Met al deze vragen in het achterhoofd zijn we op een wereldwijde zoektocht naar de nieuwste en beste producten voor de industrie.