GGM Gastro | Deegmixer - 33 liter / 25 kg - 2 snelheden - |

GGM Gastro | Deegmixer - 33 liter / 25 kg - 2 snelheden - |

Let op de vulhoeveelheid! (zie foto)

• Let erop, dat de ketel tijdens het kneden altijd met de richting van de pijl mee beweegt. Wanneer de ketel in tegengestelde richting draait, dient u de installatie door een elektricien te laten controleren

• De apparatuur moet door een vakspecialist geïnstalleerd worden

• Installatie-instructies zijn te vinden op het apparaat

Uitvoering

• Extreem laag geluidsniveau

• Overgedimensioneerde, conusvormige spiraal

• Geschikt voor deeg met ten minste 60% hydratatie

• Hoge prestaties bij laag stroomverbruik (milieuvriendelijk)

• Ketel verwijderbaar

• Scharnierend roerwerk

• Omwentelingen per minuut: deeghaak 92-139 rpm

• Omwentelingen per min.: Ketel 9-14 rpm

• Manuele timer

• Met noodstopschakelaar

Kwaliteit

• Hoogwaardig roestvrij staal

• Afneembare edelstalen ketel

Techniek

• Aandrijfmotor met oliebad

• Kettingspanner voor de assenuitlijning

• Verdichtete spiraalschroef

Aansluiting

• Elektrische aansluiting: 3N/PE / 400V / 50 Hz

Afmetingen

• Buitenafmetingen B x D x H: 840 mm x 460 mm x 730 mm

Richtlijnen

• Uiteraard geproduceerd volgens de richtlijnen inzake hygiëne en veiligheid

• Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn

• Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen

Notities

• Alleen voor pizzadeeg

| GGM Gastro | Deegmixer - 33 liter / 25 kg - 2 snelheden -

Over GGM Gastro
Hoogwaardige apparatuur, professioneel advies, en maatwerk tegen de beste prijzen. Dat is waar wij voor staan!
Al meer dan 15 jaar voorzien wij de grootschalige gastronomie van professionele apparatuur. Wij zijn een Duits bedrijf dat schittert door constante vooruitgang en zijn nu zelfs Europees marktleider voor gastronomieapparatuur en keukenaccessoires.
Wat zijn de nieuwste trends in de gastronomie? Welke innovaties zijn er? Hoe kunnen we het werk van de gastronoom makkelijker maken? Met al deze vragen in het achterhoofd zijn we op een wereldwijde zoektocht naar de nieuwste en beste producten voor de industrie.