Château Tour Saint-Pierre Saint-Émilion Grand Cru Kist 2011

Mooie kist (6 Flessen ) uit onze wijnkelder
KOEL en DONKER bewaard!

Château Tour Saint-Pierre Saint-Émilion Grand Cru Kist 2011


MEERDERE KISTEN OP VOORRAAD

Château Tour Saint-Pierre Saint-Émilion Grand Cru Kist 2011

Na 14 jaar rijping is deze wijn uitgegroeid tot een klassieke grootheid: een fluweelzachte top Saint-Émilion met tonen van chocolade, hout, rokerige vuursteen en Merlot weelde. 18/20 punten!

Proefnotitie
Stevig warm rood/zwart met mahonie rand. Zeer aantrekkelijk van geur met rokerige Saint-Émilion vuursteen, Merlot kersen, sousbois, cacao en blonde tabak. Prachtig ontwikkeld en klassiek van smaak met rode kersen, ceder, kreupelhout en een subtiel zoet boers karakter met framboos en truffel. Lekkere zachte structuur met een fluweelzachte lange afdronk. Klassieke, prachtig ontwikkelde 9 jaar oude Grand Cru Saint-Émilion. 18 maanden gerijpt op eiken barriques (20% nieuw). 80% Merlot, 10% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon van 40 jaar oude stokken. 12,5% alc. Lekker bij boerenkip van het spit, lamsbout en entrecote bordelaise. Nu van genieten tot 2029.

Château Tour Saint-Pierre – Saint-Émilion Grand Cru 2011 (6 flessen in kist)

Per kist € 150,—
Bij aankoop van 4 kisten
€ 125,— per kist.




Saint-Émilion Grand Cru wijnen

Saint-Émilion geniet wereldwijd van een uitstekende reputatie: de meest prestigieuze Bordeaux wijnen komen hier vandaan. De druiven Merlot en Cabernet Franc maken de dienst uit op de rechteroever en gedijen perfect op de kalkrijke bodem. En dat resulteert in krachtige en volle rode Franse wijnen met veel structuur en aromatische rijkdom.
Sinds wordt er 1984 onderscheid gemaakt tussen Saint-Émilion en Saint-Émilion Grand Cru. Om de classificatie AOC Saint-Émilion Grand Cru te mogen dragen, moeten de wijngaarden aan zeer strikte regelgeving voldoen. Naast het terroir gaat het dan ook om opbrengsten, een minimaal alcoholpercentage en de gebruikte wijnmaaktechnieken, waaronder een minimaal aantal houtrijping. Doorgaans zijn de Saint-Émilion Grand Cru wijnen duurder en hebben ze een groter bewaarpotentieel. 


Grand Cru klassement

Binnen Saint-Émilion Grand Cru is er een klassement opgesteld om de wijnen in status te onderscheiden. De Premier Grands Crus Classés ‘A’ zijn de absolute top, gevolgd door de Premier Grands Crus Classés ‘B’ en daarna de Grands Crus Classés. Naast grond en terroir worden deze beoordeeld op smaak. Elke 10 jaar wordt de classificatie opnieuw herzien door het INAO.