Sandeman - 10 years old Tawny, 30 years old Tawny - Douro

LET OP: Dit is een terugkerende veiling. De zegelnummer(s) die u op de foto's ziet, kunnen afwijken van de nummers op uw fles(sen). Sandeman 30 jaar oude Tawny Port 1 x 0,75L Sandeman 10 jaar oude Tawny Port 1 x 0,75L 2 flessen Portwijn BESCHRIJVING Het begon allemaal in 1790 toen de 25-jarige zoon van een welvarende Schotse meubelmaker een lening van £ 300 van zijn vader vroeg om als wijnhandelaar in Londen te beginnen. Deze ambitieuze jongeman was George Sandeman, de oprichter van Sandeman, die uiteindelijk een van 's werelds toonaangevende bedrijven in port- en sherrywijn oprichtte. Vanaf het begin specialiseerde Sandeman zich in deze twee geweldige Iberische versterkte wijnen en begon, zoals gebruikelijk in die tijd, niet vanuit eigen kantoren te handelen, maar vanuit Tom's Coffee House, aan Birchin Lane, Londen. De zaken werden op 'gentleman's word' overeengekomen en George kreeg al snel een onberispelijke reputatie, kenmerkend voor The House of Sandeman tot op de dag van vandaag. In 1877, slechts een jaar na de oprichting van de eerste ‘Trade Marks Registration Act’ in Engeland, werd de merknaam ‘GSC George Sandeman & Co.’ (in Sandeman-vaten sinds 1805) officieel geregistreerd, en is daarmee een van de oudste geregistreerde handelsmerken ter wereld die nog steeds in gebruik is. Sandeman is sinds 2002 eigendom van Sogrape, een toonaangevend familiebedrijf voor fijne wijnen, opgericht in 1942 in Portugal en actief op vijf continenten. Sandeman heeft geprofiteerd van zijn knowhow, investeringen en voetafdruk, met name in de Douro, waar Sogrape een belangrijke landeigenaar en een leidende speler in de industrie is. De vele prijzen en onderscheidingen die Sandeman Vintage Ports heeft ontvangen, zijn een weerspiegeling van het uitstekende werk dat de afgelopen jaren is verricht. Sandeman was van 1790 tot 1952 in handen van de oprichtersfamilie. In 1952 werd het bedrijf een naamloze vennootschap, waarna Seagram het in 1980 overnam. In 2000, toen de drankentak van Seagram werd verkocht, ging Sandeman kortstondig over naar Pernod Ricard, waarna het in 2002 werd overgenomen door Sogrape. WIJNMAKER: Luis Sottomayor. -> Sandeman 30 jaar oude Tawny Port 1 x 0,75L PRIJZEN/AANBEVELINGEN 96 punten, trofee en gouden medaille, International Wine Challenge 96 punten, gouden medaille, internationale wijn- en sterke drankcompetitie 95 Punten, Wine Spectator 95 punten, gouden medaille, Decanter World Wine Awards 94 punten, Wine Enthusiast 94 punten, Jamie Goode 93 punten, Tom Cannavan 92 punten, gouden medaille, Sommeliers Choice Awards 91 punten, gouden medaille, Bartender Spirits Awards 90 punten, wijn- en gedistilleerdmagazine 17,5 punten, Vinho Grandes Escolhas 17 punten, Jancis Robinson Gouden medaille, Mundus Vini Gouden Medaille, Challenge International du Vin Gouden medaille, Portugese wijntrofee DRUIVENAS: Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Barroca & Tinto Cão. VINIFICATIE Sandeman Porto Tawny 30 Years Old wordt geproduceerd volgens de traditionele Porto Wine-methode. De met de hand geplukte druiven ondergaan ontstengeling en worden geplet voor de fermentatie, onder gecontroleerde temperatuur, met schilmaceratie om de beste componenten te extraheren. De toevoeging van wijnalcohol op het ideale moment zorgt voor de balans tussen het lichaam en het boeket van de wijn. Dit moment wordt gekozen door de wijnmaker na strikte controle van de fermentatietemperaturen en -dichtheden, het latere hangt af van de druivensoort, het rijpingsstadium en de gewenste uiteindelijke zoetheid. Na de oogst blijven de wijnen in de Douro tot de volgende lente, wanneer ze naar V.N.Gaia worden gebracht en de eeuwenoude lodges van Sandeman binnengaan om te rijpen in eikenhouten vaten, zoals vereist door het traditionele verouderingssysteem van Porto Wine. In de loop der jaren worden de uitzonderlijke wijnen die voor deze Sandeman Porto Tawny 30 Years Old zijn geselecteerd, zorgvuldig geproefd en geanalyseerd, van de droesem gehaald en worden alle door de proevers noodzakelijk geachte correcties uitgevoerd. De uiteindelijke blend is het resultaat van de strengste selectie van wijnen, meestal tussen de 25 en 40 jaar oud, die vakkundig en vakkundig worden gecombineerd om de unieke identiteit, stijl en consistentie van Sandeman Porto Tawny 30 Years Old te creëren. PROEFNOTITIES Oudgouden amberkleur met intense aroma's van honing en kruiden, onderstreept door diepe smaken van gedroogde abrikozen, hazelnoten en vanille, wat een rijke maar elegante combinatie oplevert. PORTIE Serveer koel, voor de perfecte afsluiting van een maaltijd, met koffie en een goede sigaar, een hoogtepunt van elke dag. Het past ook erg goed bij nootachtige desserts, maar ook bij meer uitgebreide zoetigheden en bij intense kazen. Sandeman Porto Tawny 30 Years Old is klaar om te drinken en hoeft niet te worden gedecanteerd, maar profiteert van beluchting. Serveer tussen 14ºC-16ºC. Na opening moet het binnen 2-3 maanden worden geconsumeerd. -> Sandeman 10 jaar oude Tawny Port 1 x 0,75L PRIJZEN/AANBEVELINGEN 96 punten, gouden medaille, Decanter World Wine Awards 95 punten, gouden medaille, International Wine Challenge 94 punten, Internationale wijn- en sterke drankcompetitie 91-92 punten, Groen van Wijn 91 punten, Wine Spectator 91 punten, Tom Cannavan 91 punten, Andreas Larsson - Geproefd 90 punten, wijnliefhebber 17 punten, Vinho Grandes Escolhas 17 Punten, Wijnmagazine 16 punten, Jancis Robinson Gouden medaille, Mundus Vini Gouden Medaille, Berlijnse Wijn Trofee Gouden medaille, Portugese wijntrofee Gouden Medaille, Challenge International du Vin WIJNVARIËTEITEN: Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Touriga Franca & Touriga Nacional. VINIFICATIE Sandeman Porto Tawny 10 Years Old wordt geproduceerd volgens de traditionele Porto Wine-methode. De met de hand geplukte druiven ondergaan ontstengeling en worden geplet voor de fermentatie, onder gecontroleerde temperatuur, met schilmaceratie om de beste componenten te extraheren. De toevoeging van wijnalcohol op het ideale moment zorgt voor de balans tussen het lichaam en het boeket van de wijn. Dit moment wordt gekozen door de wijnmaker na strikte controle van de fermentatietemperaturen en -dichtheden, het latere hangt af van de druivensoort, het rijpingsstadium en de gewenste uiteindelijke zoetheid. Na de oogst blijven de wijnen in de Douro tot de volgende lente, wanneer ze naar V.N.Gaia worden gebracht en de eeuwenoude lodges van Sandeman binnengaan om te rijpen in eikenhouten vaten, zoals vereist door het traditionele verouderingssysteem van Porto Wine. In de loop der jaren worden de wijnen die voor deze Sandeman Porto Tawny 10 Years Old zijn geselecteerd, zorgvuldig geproefd en geanalyseerd, van de droesem gehaald en worden alle door de proevers noodzakelijk geachte correcties uitgevoerd. De uiteindelijke blend is het resultaat van een selectie wijnen tussen de 9 en 12 jaar oud, samengesteld om de consistentie en het karakter van deze Sandeman Porto Tawny 10 Years Old te behouden. PROEFNOTITIES De intense rode tawny kleur met tinten van baksteen, typerend voor deze stijl van oude maar jeugdige wijn, voorspelt het elegante en complexe aroma, dat rijp fruit, jam en noten combineert met hints van vanille en rozijnen. In de mond is Sandeman Porto Tawny 10 Years Old een zeer smaakvolle wijn, vol van lichaam en aantrekkelijk, met een aanhoudende afdronk. PORTIE Sandeman Porto Tawny 10 Years Old is heerlijk om licht gekoeld op zichzelf te serveren en een verrassende begeleider van een rijk voorgerecht of een sterke blauwe kaas. Het is ook een perfecte match met rijke desserts van een tarte tatin tot vla, ijs, pudding met vijgen, noten en rozijnen. Sandeman Porto Tawny 10 Years Old is klaar om te drinken en hoeft niet te worden gedecanteerd, maar profiteert van beluchting. Na opening moet het binnen 2-3 maanden worden geconsumeerd. Serveer tussen 12ºC-16ºC.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.