2023 Ramos Pinto, Duas Quintas - Douro DOC - 6 Flessen (0.75

LET OP: Dit is een terugkerende veiling. De zegelnummer(s) die u op de foto’s ziet, kunnen afwijken van die op uw fles(sen). 2023 Duas Quintas Wit 6x0,75L BESCHRIJVING Ramos Pinto werd opgericht in 1880 en de geschiedenis wordt al tientallen jaren gekenmerkt door innovatie en respect voor traditie. Door de beste druiven te produceren en te selecteren, samen met systematische kennis van het terroir, is Ramos Pinto een pionier in de lancering van nieuwe Douro-wijnen in Portugal en over de hele wereld. Tegenwoordig behoudt Ramos Pinto nog steeds zijn positie als traditioneel huis dat wijnen van hoge kwaliteit produceert. In de zoektocht naar uitmuntendheid wordt Ramos Pinto tot op de dag van vandaag nog steeds geleid als een onafhankelijke organisatie, die het mogelijk maakt haar buitengewone politiek van eigen productie en voortdurend technisch en technologisch onderzoek na te streven. Ramos Pinto bezit vier landgoederen in de Douro. Quinta do Bom Retiro en Quinta da Urtiga, in het hart van de regio; Quinta dos Bons Ares en Quinta de Ervamoira in de Boven-Douro. Het is onze inzet om onze band met de natuur en het milieu te verbeteren door middel van biologische landbouw en het vergroten van de biodiversiteit, waarbij we deze culturele erfenis aan toekomstige generaties overlaten. Welkom in de Ramos Pinto-wijnwereld! WIJNMAKER: João Luís Baptista. PRIJZEN/AANBEVELINGEN 17 punten, Vinho Grandes Escolhas 91-92 punten, VertdeVin (vintage 2021) 90 punten, Falstaff (jaargang 2021) 17 punten, Vinum Magazine (jaargang 2021) 92 punten, Revista Adega (jaargang 2020) 88 punten, wijnliefhebber (vintage 2019) 88 punten, Wine Spectator (vintage 2018) 88 punten, Hudin.Com (vintage 2018) WIJNVARIËTEITEN: Rabigato (60%), Viosinho (15%), Códega (15%) & Arinto (10%). VINIFICATIE De oogstdatum voor elk perceel wordt bepaald na opeenvolgende druivenproeverijen in het veld. Nadat de beslissing is genomen, worden de druiven handmatig geoogst en naar het wijncentrum getransporteerd, gescheiden op basis van variëteit en perceel. Daarna volgt een koude maceratie van de hele tros gedurende een periode van ongeveer 24 uur. De verse druiven worden voorzichtig geperst en de most wordt overgebracht naar ondergrondse vaten, waar decantatie plaatsvindt. Dit wordt gevolgd door het aanpassen van de troebelheid van de most en de gisting begint. Ongeveer 90% van de wijn fermenteert en rijpt in roestvrijstalen vaten en de resterende 10% in Franse en Oostenrijkse eikenhouten vaten met verschillende capaciteiten. PROEFNOTITIES Heldere en heldere kleur, lichtgeel met gouden reflecties. Het aroma is zeer expressief, gedomineerd door tropische tonen van ananas en passievrucht. Na een periode van rust komen er delicatere aroma's naar voren, zoals zoete bloemen, abrikozensiroop, citroenschil en een licht rokerige toets. In de mond is het licht, maar met een zeker vetgehalte. De aromatische levendigheid zet zich voort in een lange, frisse afdronk. PORTIE Het kan alleen gedronken worden of als aperitief. Duas Quintas Wit 2023 past uitstekend bij gegrilde vis- en zeevruchtengerechten. Als suggestie: geroosterde zalm met citroen-kruidensaus en zeeduivelrijst. Aanbevolen proeftemperatuur tussen 10°C en 12°C.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.