1967 Kopke - Colheita Port - Gebotteld in 2017 - Douro - 1

1967 Kopke Porto Colheita - 1 Fles 0,75L
Gebotteld in 2017
r
LET OP: Dit is een terugkerende veiling. Daarom kunnen de zegelnummers die u op de foto's ziet, afwijken van de nummers op uw fles(sen).
r
PROEF GESCHIEDENIS MET HET OUDSTE WIJNHUIS VAN PORTO
Elke wijn vertelt een verhaal. In het geval van Colheita Kopke is dit verhaal uniek. genieten
een wijn is om de geschiedenis te proeven en, in het geval van deze Colheita, om opmerkelijke gebeurtenissen te herinneren
als de eerste menselijke harttransplantatie uitgevoerd door de Zuid-Afrikaanse chirurg
Christiaan Barnard.
WIJNBOUW EN STAGE
Het productieproces omvat het stoppen van de fermentatie van de most door cognac toe te voegen
wijn (benefit of cognac), het blenden van wijnen en rijping. Fermentatie erin
persen met huidmaceratie en overpompen bij een temperatuur van 29ºC tot Baumé
gewenst, waarbij in dit stadium cognac wordt toegevoegd. Hoge kwaliteit wijn uit
één enkele oogst. Veroudering in hout gedurende variabele perioden, nooit minder dan 7
jaar, en later gebotteld volgens verzoeken van de markt.
TEST RESULTATEN
Intense amberkleur met groenachtige reflecties. Neus waarin de overvloed aan gedroogd fruit opvalt,
met opvallende hints van hazelnoot. In de mond dringt zijn uitstekende structuur zich op onder een smakelijke smaak
karamel en chocolade achtergrond. Een onberispelijke wijn met een voortreffelijke smaak en afdronk.
AANBEVELINGEN
Ideaal bij walnoot- en amandelcakes. Serveer op een temperatuur tussen 12 en 14°C
r
r
Technische details
Alcoholpercentage 20%
pH-waarde 3,58
Totale zuurgraad 5,38 g/dm3
Verminderende suikers 124 g/dm3
r
Opmerking:
*Alle landen buiten de EU betalen een export- of douanetoeslag van € 70,00. Deze toeslag dient altijd vóór verzending te worden betaald.
*De verzendkosten zijn inclusief speciale veiligheidsverpakking.
r
opmerking:
Verzendkosten zijn inclusief speciale beschermende verpakking
r


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.