1990 Chateau dYquem - Sauternes 1er Cru Supérieur - 1 Fles

Over het domein
Overweeg als meer grote witte wijn in de wereld, de celui van het kasteel van Yquem biedt een kleine colline die bénéficie heeft van een microklimaat en een uitzonderlijk terroir. De levensvatbare, die een paar van de 150 pakketten van verschillende soorten compte, is meer dan een lange tijd van het jaar: een stuk van de wijn komt in een periode van 50 minuten per jaar terecht. De selectie is bijzonder streng in Yquem: op dit soort wijn is het product niet hetzelfde als een ander wijnproduct. De verkopen worden minimaal in vier passages uitgevoerd (september en 1997!) als de rozijnen op een parfaite rijpe leeftijd worden verwerkt, met aandacht voor de nobele gietvorm. In de grot, tijdens de vinificatie- en élevage-temperaturen. Bovendien, de vin is slechts 20 maanden in een mum van tijd geëleveerd.
Let op, het domeinproduct is een vin blanc sec, Y d'Yquem, met rozijnen zonder aandacht voor botrytis cinerea. Bepaalde jaren, de integriteit van het proces is déclassée (pas de production d'Yquem in 1910, 1915, 1930, 1951, 1952, 1964, 1972, 1974, 1992 en 2012). Sinds 2022 is het eigendom gecertificeerd bio (AB/Eurofeuille).

Over de cuvée
Yquem… Misschien heb je een naam plus connu dans in de sfeer van de wijn en de cel van de grote crus van de meditatie? De auto is een geschiedenis die hier niet meer bestaat en een dag lang 400 jaar geleden heeft gedrukt. De wijn is een product op een centaïne van hectare op 113 hectare en beschikt niet over de eigendom. Ceux-ci is een meerderheid van de halve sémillon (75%), een complete sauvignon blanc. De nabijheid van de wijngaarden van Ciron, een welvarende regio van de Garonne, laat de nobele ontwikkeling van de gunstige omstandigheden toe. Een van de aandachtsgebieden, de baies zijn kleine details, à la main en par probeert opeenvolgende avant-tre vinifiées met talentvol gratie, notatie, een niveau van tweepers en een barriques.
Ce vin merveilleux déploie des aromas de pêche, d'ananas, de noix de coco, de muscade et de cannelle, soutenus par de nuances de pain grillé, de caramel en de vanille provenant du chêne neuf. Een rijkdom en een concentratie buiten de gemeenschap, de wijnstokken van Yquem krijgen een buitengewone gardekracht. Guitry disait qu' « après du Mozart le quiet qui succédait était encore du Mozart ». « Après een Gorgee d'Yquem, de momenten die je ervaart zijn de toujours d'Yquem. » (Frédéric Dard).

Behoud en grot
Expeditiereis met individuele emballage en zekerheid voor de waarde van het lot


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.