La Trappe - La Trappe Trappist Eiken Gerijpt Batch 28,29,30

La Trappe Trappist Eiken Gerijpt Batch 28, 29, 30
37,5cl - 3 flessen - 11%alc

Dit bier wordt gebrouwen door Nederland

Partij 28
Bij het inschenken van dit bier is het karakteristieke turfrijke aroma van de Islay whisky al van een afstandje merkbaar. Deze ruwe gerookte en geroosterde turfgeur bepaalt voor een groot deel het geurprofiel van dit bier. Het ruime eikenhout komt met de alcohol naar voren. Een vanillearoma valt op. De biergeur is alleen op de achtergrond aanwezig.

Ook in de smaak zijn de geroosterde turfaroma's merkbaar. De bitterheid van de eikenhouten vaten en de zoetheid van de Quadrupel zorgen voor een ronde en zwaar whisky-achtige smaak. De afdronk wordt gedomineerd door de houttannines en de gerookte smaak blijft in de mond en keel hangen.

Deze batch 28 is een echte aanrader voor de echte (Islay) whiskyliefhebber. Voor mensen die op zoek zijn naar een volle, krachtige biersmaak en houden van een gerookt en geroosterd aroma, zal deze batch zeker in de smaak vallen.

Partij 29
Voor de optimale kwaliteit van deze Oak Aged heeft de Quadrupel bijna 3 jaar gerijpt in bourbonvaten. Deze Double Oaked bourbon met dubbele rijping op eikenhout geeft een nog intensere smaakbeleving. Daarnaast blijft de smaak van Quadrupel goed bewaard. De presentatie biedt een fijn geparelde beige schuimkraag met daaronder een helder mahoniebruin bier. De eerste geurindruk biedt een Quadrupel met de bekende fruitigheid en moutaroma's, waarin de karamel sterk aanwezig is. Dit wordt direct gevolgd door de vele houtaroma's, zoals vanille, amandel en ook tabakachtige geuren. Bij de eerste slok komt de bourbon op een passende maar duidelijke manier naar voren en proef je een fijne en evenwichtige balans tussen bourbonwhisky en bier. Het resultaat is een Oak Aged met een veelvoud aan Amerikaanse eiersmaken, licht geroosterd gevolgd door verwarmende alcohol en een zachte maar duidelijk aanwezige bitterheid. De complexiteit van dit bier is, mede door de lange lageringstijd, extreem hoog en er blijven nieuwe smaakassociaties ontstaan. Het koolzuurgas zorgt ervoor dat de smaak fris blijft, ondanks de vrij hoge zoetheid, en zorgt voor een aangenaam tintelend gevoel in de mond.

Partij 30
Batch 30 presenteert zich met een fragiele beige schuimkraag en een warme goud-amber bierkleur. Het hoofdingrediënt van deze batch is de cachaça. Dat is de Braziliaanse naam voor rum en net als de andere soorten rum wordt deze ook gemaakt van suikerriet. Het verschil is dat deze rum altijd 100% wordt gemaakt van versgeperst suikerrietsap en daardoor een uitgesproken suikerrietsmaak heeft.

Een eerste reukindruk is alcoholisch met fruitige rumassociaties van tropisch fruit en veel kruiden (waaronder gember en zoethout). Net als de karamel- en moutaroma's is het eiken duidelijk aanwezig, maar niet op de voorgrond.

De smaak is vol tot bombastisch met veel karamel, kruiden en rijp fruit. Je herkent zeker de smaken van: gember, dadels, zoetigheid, eikenhout, rook en natuurlijk de opmerkelijke bitterheid van La Trappe Quadrupel. De rijping heeft de juiste volheid; de smaak is aangenaam zoet, maar heeft zijn robuustheid niet verloren. Samen met de vanille maken al deze smaken het een bier dat bij elke slok nieuwe smaakassociaties naar boven haalt.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.