Rode witte Aardperen Zonnewortel

€ 2,50
Ophalen of Verzenden
Afhaalpunt voor € 4,95 of thuis voor € 5,95
Thuisbezorgd voor € 6,95
70sinds 11 mar. '25, 18:41
Deel via
of

Kenmerken

BloeiperiodeZomer

Beschrijving

Aardperen

De aardpeer is een soort uit het geslacht helianthus die als vaste plant wordt gekweekt. Hij wordt zowel in de siertuin als in de groentetuin gekweekt.

Zoals de naam, aardpeer, al doet vermoeden worden de ondergrondse delen (wortelknollen) gebruikt. Deze wortels bevatten fructanen, biotine, calcium, ijzer, natrium en inuline, die niet alleen mensen met diabetes mellitus ten goede komt. Ook is bekend dat de wortels geen nitraten opslaan.

Er zijn vele manieren waarop de aardpeer in de keuken als groente gebruikt kan worden. Van pureren tot opbakken tot het maken van soep of rauw opeten. Ook heel geschikt voor in de airfryer . Een pas geoogste aardpeer is crèmekleurig tot rozerood (afhankelijk van het ras). De smaak van de knol is lichtelijk zoet, notig en heeft iets van een artisjok.

Op internet zijn veel recepten te vinden voor het bereiden van aardperen.

2 Soorten:

rode aardperen (fleuron d'anjou)(voortreffelijke smaak en opbrengst, bloeien alleen na een mooie zomer)

kruising witte aardperen / zonnewortel (ongeveer als de roden maar gegarandeerde bloei, iets mildere smaak dan de roden)

2,50 per kilo

Geschikt voor consumptie maar kunnen nu alvast geplant wordt zodat je volgend je eigen aardperen hebt.
Advertentienummer: m2244685855
Bekijk ook deze
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...