Kookkunsten met wild - Kookkunsten met wild

Titel: Kookkunsten met wild

Schrijver: N.M. van de Poll

Bindingswijze: Hardcover

EAN: 9789081131889

Conditie: Goed

Let op: Hieronder staat een algemene beschrijving van hoe wij onze conditietypes classificeren. Als u een nauwkeuriger beeld wilt of specifieke vragen heeft, stuur ons dan een bericht en we kijken het graag voor u na.

Conditie-omschrijvingen:
- Als Nieuw: Nauwelijks gebruikssporen, bijna als nieuw.
- Goed: Kan lichte gebruikssporen vertonen, zoals wat verkleuring of een naam op de schutbladen, maar doorgaans geen onderstrepingen of aantekeningen in de tekst.
- Redelijk: Boek in redelijke staat. Kan gebruikssporen vertonen, zoals verkleuring, leesvouwen in de rug, onderstrepingen, aantekeningen, lichte vervuiling aan de randen, ezelsoren of een kromme rug.
- Nieuw: Boek is nieuw.

Beschrijving:
Naast een aantal eenvoudig te bereiden wildrecepten zijn er vele wildrecepten met wijnsuggesties van de hand van 10 topchefs waaronder Jonnie Boer van Restaurant De Librije en Sergio Herman van Restaurant Oud Sluis in opgenomen.

De bekende kunstschilder Jan Asselbergs portretteerde de topchefs die aan dit bijzondere kookboek hebben meegewerkt. Ook staan er in dit kookboek achtergrondverhalen over Het Nationale Park De Hoge Veluwe en interieurbeschrijvingen van het Buitenverblijf/Museum Jachthuis Sint Hubertus. Met bijdragen van onder andere Frans Leidelmeijer, bekend van het populaire televisieprogramma Tussen Kunst en Kitsch.