Vis & seizoen 1 - Topkoks stoeien met de zee (hardcover)

€ 10,00
Ophalen of Verzenden
30sinds 3 apr. '25, 01:55
Deel via
of

Kenmerken

ConditieZo goed als nieuw
TypeHoofdgerechten, Tapas, Hapjes en Dim Sum

Beschrijving

Wie alleen seizoensgebonden vissoorten bereidt, presenteert niet alleen de topproducten van elk seizoen, maar helpt ook de natuur een handje.

De serie Vis & Seizoen bestaat uit zes delen, waarvan elk deel twee maanden van het jaar behandelt. Dit eerste deel bespreekt de maanden januari en februari. Alle vissoorten die in dit seizoen op hun kwalitatieve hoogtepunt zijn, komen aan bod. Voor populaire vissoorten die we in dit seizoen moeten beschermen omdat zij kuit schieten, krijgt u alternatieven.

Elke vissoort wordt besproken, gefotografeerd en begeleid door twee recepturen, telkens van een andere Nederlandse of Vlaamse chef. Met schitterende foto’s van Norbert Koreman.
Advertentienummer: m2252991577