Het Nederlands viskookboek . Bart van Olphen

                                   - Het Nederlands viskookboek -
                                                        - Bart van Olphen -

Verantwoord lekkerbekken met vis van dichtbij en stoere vissersverhalen .

~ 60 overheerlijke visrecepten .
~ basissauzen .
~ technieken om vis schoon te maken .

Bart van Olphen vertelt het verhaal achter lekkere en verantwoord gevangen Nederlandse vis.
Hij vist met zeebaarsvissers op de Noordzee, kookt mosselen
in Oosterscheldewater, maakt garnalensoep op het Wad, organiseert een eetfeest in de oesterputten van Yerseke, rookt IJsselmeerbrasem in Hindeloopen en duikt met chef-kok Alain Caron de keuken in voor zijn beroemde tong met twee sauzen.

Het Nederlands viskookboek biedt een totaalbeleving van de Nederlandse zee, de vissers en de vis.

Hardcover , 319 pagina's.
Carrera Culinair .
Nieuwprijs € 39,95.


==================================================

• *Ik hanteer een vaste prijs ( dat is dus zowel minimaal als maximaal ) U weet dan meteen hoeveel het artikel moet kosten , geen gedoe met ( tegen elkaar op ) bieden en dan maar afwachten of en wanneer het bod geaccepteerd wordt .....
• Lager bieden heeft dus geen zin , hoger hoeft ook niet ;-)

Eventuele verzendkosten zijn voor de koper .
- PostNL € 6,95 .
- DHL € 6,45 ( thuisbezorgd )
- DHL € 5,45 ( ophalen bij een servicepunt )

• Verzending is voor eigen risico , ik ben niet verantwoordelijk voor het zoekraken / beschadigen van pakketjes bij PostNL en/of DHL nadat ze zijn ingeleverd en gescand door het desbetreffende bedrijf .