Mijn Franse keuken, Rachel Khoo

Ondertitel: meer dan 100 recepten van franse marktpleinen, bergen en kusten taal: nederlands; vlaams aantal pagina 288

mijn franse keuken - rachel khoorachel khoo gaat in mijn franse keuken op culinaire ontdekkingstocht door frankrijk. In haar kookboek chez rachel kookte ze nog in het kleinste keukentje van parijs. Nu trekt ze langs franse markten, bergen en kusten om de lekkerste gerechten te ontdekken. Typisch franse recepten met een twistheb je zin in bretonse appeltaart of zandkoekjes? Of houd je meer van coq au vin uit bordeaux? Rachel geeft haar twist aan typisch franse recepten. Uiensoep uit lyon met zoethout, of een tarte tatin met wortel. Mijn franse keuken combineert het beste uit twee werelden: de cuisine française en het je ne sais quoi van rachel khoo. Rachel khoo is food creative en food writer, televisiepersoonlijkheid en organisator van culinaire events. Haar grote passie is koken en daarmee het overbrengen van liefde voor creatief en eenvoudig eten. Voor chez rachel ontving zij (inter)nationaal lovende recensies.