Rijsttafelen Lia Warani uitg van Dishoeck1987€ 17,50
Selamat Makan Rieka Wattimena recepten uit de Gordel v Smara
Bieden
Ophalen of Verzenden
330sinds 20 okt. '24, 09:13
Kenmerken
ConditieZo goed als nieuw
KeukenAzië en Oosters
Jaar (oorspr.)1990
AuteurRieka Wattimena
TypeVoorgerechten en Soepen, Hoofdgerechten, Tapas, Hapjes en Dim Sum, Taart, Gebak en Desserts, Overige typen
Beschrijving
Selamat Makan Rieka Wattimena recepten uit de Gordel v Smaragd uitg Tirion 2e druk 1990
Dit is in eerste plaats een kookboek maar geeft daarnaast veel info over de verschillende kruiden specerijen rijst en overige belangrijke ingredienten uit de Indonesische keuken. Bovendien wordt aandacht besteed aan authentiek kookgerei en verschillende kookmethoden. Ook wordt er er ingegaan op het organiseren van een rijsttafel en de dranken die daarbij geserveerd kunnen worden.
De recepten zijn door Rieka Wattimena, eigenaresse van het befaamde restaurant Merpatis in Blaricum, voor een deel aangepast aan de in ons land verkrijgbare ingredienten, hoewel ervoor is gewaakt dat de typische Indonesische smaak behouden is gebleven.
Dit is in eerste plaats een kookboek maar geeft daarnaast veel info over de verschillende kruiden specerijen rijst en overige belangrijke ingredienten uit de Indonesische keuken. Bovendien wordt aandacht besteed aan authentiek kookgerei en verschillende kookmethoden. Ook wordt er er ingegaan op het organiseren van een rijsttafel en de dranken die daarbij geserveerd kunnen worden.
De recepten zijn door Rieka Wattimena, eigenaresse van het befaamde restaurant Merpatis in Blaricum, voor een deel aangepast aan de in ons land verkrijgbare ingredienten, hoewel ervoor is gewaakt dat de typische Indonesische smaak behouden is gebleven.
Advertentienummer: m2182695257
Bekijk ook deze
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Populaire zoektermen
1080 recepten in Kookboekenoma keasberry in Kookboekensterke receptenKookboeken in Boekenescoffier in Kookboekenbeb vuyk in Kookboekenbeukers bakken in Kookboekenmiljuschka in Kookboekenkookbijbels in Kookboekenproject gezond boek in Kookboekenwannee kookboek in Kookboekenkitchenaid in Kookboekenconimex in Kookboekenclaudia roden in Kookboekenselamat makan in Kookboekenalpina brave 20 inchnavigatie lanciaoude boeren schuurcaterham in Auto-onderdelensplitplaten in Grind, Keien en Split