Een koperen poffertjespan heeft uitstekende warmtegeleiding, waardoor het beslag gelijkmatig gaart. Dit zorgt voor een mooie kleur en perfecte structuur. Bovendien voegt het de klassieke uitstraling van koper een leuk detail toe aan je keuken.

Onderhoud je koperen poffertjespan door deze altijd met de hand af te wassen en onmiddellijk droog te vegen om vlekken te voorkomen. Gebruik af en toe een koperen poetsmiddel om de pan in topconditie te houden. Vermijd agressieve schuurmiddelen die de afwerking kunnen beschadigen.

Een koperen poffertjespan kan niet direct op inductiekookplaten worden gebruikt, omdat koper niet magnetisch is. Je kunt echter een inductieschijf gebruiken om de warmteoverdracht te verbeteren, maar check altijd de specificaties van je kookplaat voor de beste resultaten.

Het grootste verschil tussen een koperen poffertjespan en pannen van bijvoorbeeld gietijzer of aluminium is de warmtegeleiding. Koper verwarmt snel en gelijkmatig, wat resulteert in een betere garing. Gietijzer houdt de warmte langer vast, terwijl aluminium lichter is en vaak goedkoper.

Om de perfecte poffertjes te maken, verwarm je de koperen poffertjespan goed. Voeg wat gesmolten boter toe en giet dan je beslag in de holtes. Laat ze gerust een paar minuten bakken, draai ze voorzichtig om met een vork en bak ze nog wat verder tot ze goudbruin zijn. Wees geduldig voor het beste resultaat!

Hendi Poffertjesplaat voor op de BBQ 2/1 GN- 149553