Een handmixer is super veelzijdig en heeft meestal verschillende functies zoals het kloppen van eiwitten en room, maar ook het mengen van beslag voor cakes en pannenkoeken. Sommige modellen komen zelfs met turbo-instellingen voor extra kracht wanneer dat nodig is. Het is een goed idee om te kiezen voor een handmixer met verschillende snelheidsinstellingen, zodat je deze kunt afstemmen op wat je aan het maken bent.

Het onderhoud van je handmixer is vrij eenvoudig. Je kunt de kloppers en deeghaken meestal gewoon in de vaatwasser doen, maar check altijd even de handleiding. Zorg ervoor dat je het apparaat goed schoonmaakt na gebruik, vooral als je met plakkerige ingrediënten werkt. Een vochtige doek is meestal voldoende voor het apparaat zelf; vermijd het gebruik van agressieve schoonmaakmiddelen.

Ja, je kunt een handmixer gebruiken voor zwaardere deegsoorten, maar het is belangrijk om te letten op het vermogen van de mixer. Een mixer met een hoger wattage heeft meer kracht en kan beter omgaan met zwaardere ingrediënten. Begin altijd op een lagere stand om te voorkomen dat je de mixer overbelast. Als je regelmatig brood- of pizzadeeg maakt, is het wellicht verstandig om een model te kiezen dat speciaal is ontworpen voor zwaardere klussen.

Bij de meeste handmixers komen verschillende accessoires, zoals kloppers voor het opkloppen van slagroom of eiwitten, en deeghaken voor het mengen van zwaarder deeg. Sommige modellen hebben ook een speciale mengkom, wat handig kan zijn om het werk zo makkelijk mogelijk te maken. Kijk ook naar of er extra opzetstukken verkrijgbaar zijn, zodat je de mogelijkheden van je handmixer kunt uitbreiden.

Een handmixer is veel handiger voor kleinere klusjes en mogelijkheden zoals het kloppen of mengen van lichte ingrediënten. Een keukenmachine is daarentegen veel veelzijdiger en krachtiger, waardoor je hem ook kunt gebruiken voor hakken, snijden of het maken van deeg. Als je vaak kokkerelt, kan een combinatie van beide apparaten handig zijn, zodat je altijd het juiste gereedschap bij de hand hebt voor de klussen die je wilt uitvoeren.

Philips HR3745/00 - Handmixer met mengkom

Philips Hr3705/00 3000 Series Handmixer Wit

Philips ProMix Viva HR2657/90 - 4-in-1 Staafmixer

Philips Daily Collection ProMix HR2535/00 - Staafmixer

Philips elektrische handmixer wit

Mixer set Philips 5000 series