Een inbouw teppanyaki kookplaat biedt verschillende voordelen. Ten eerste zorgt het voor een strak en modern uiterlijk in je keuken omdat het naadloos aansluit op je werkblad. Daarnaast is het ontzettend veelzijdig. Je kunt er niet alleen vlees en vis op bereiden, maar ook groenten en zelfs pannenkoeken! Een ander voordeel is dat de verhitting gelijkmatig is, waardoor je gerechten perfect gaart.
Het onderhoud van je teppanyaki inbouwplaat is vrij eenvoudig. Na gebruik laat je de plaat eerst afkoelen. Vervolgens kun je deze reinigen met warm water en een milde afwasmiddel. Gebruik geen agressieve schoonmaakmiddelen of schuursponsjes, want deze kunnen de anti-aanbaklaag beschadigen. Zorg er ook voor dat je het voedselresten verwijdert om aanbranden te voorkomen. Een klein beetje olie kan helpen om de plaat in goede conditie te houden.
Met een teppanyaki plaat kun je een breed scala aan gerechten bereiden. Denk aan klassiekers zoals gegrild vlees en vis, maar ook aan roergebakken groenten en zelfs noodle gerechten. Je kunt ook experimenteren met meer creatieve gerechten, zoals omeletten of zelfs desserts. Het gebruik van verschillende marinades en kruiden kan de smaken bovendien naar een hoger niveau tillen.
Zeker! Je kunt uitstekend vegetarisch koken op een teppanyaki kookplaat. Denk aan gegrilde groenten zoals paprika, courgette en champignons, of misschien wat tofu of tempeh om toe te voegen voor extra eiwitten. Je kunt zelfs creatief zijn door diverse soorten groenten te combineren met lekkere marinades, wat zorgt voor een smaakvolle en gezonde maaltijd.
De temperatuurregeling van een teppanyaki inbouwplaat is meestal heel gebruiksvriendelijk. De meeste modellen hebben een draaiknop of een digitaal display waarmee je de temperatuur gemakkelijk kunt regelen. Dit stelt je in staat om snel te schakelen tussen hoge en lage temperaturen, afhankelijk van wat je aan het bereiden bent. Het is belangrijk om te wachten tot de plaat goed is voorverwarmd voordat je begint met koken, zodat je gerechten gelijkmatig worden gegaard.