Een kamado grill heeft een aantal duidelijke voordelen. Ten eerste biedt het een uitstekende warmtebehoud door de dikke wanden van keramiek, waardoor je gerechten gelijkmatig gegaard worden. Daarnaast kun je met een kamado grill zowel grillen, bakken als roken, wat betekent dat je veel verschillende kooktechnieken in één apparaat kunt toepassen. Deze veelzijdigheid maakt het eigenlijk een serieus multifunctionele grill voor elke barbecue liefhebber.

Het onderhoud van je Kamado grill is relatief eenvoudig maar wel belangrijk voor de levensduur. Begin met het schoonmaken van het rooster na gebruik; dit kan eenvoudig met een borstel. Vergeet niet af en toe de as lade te legen om de luchtstroom te optimaliseren. En zorg ervoor dat de buitenkant van de grill ook schoon blijft. Een goede soort beschermende coating kan helpen om de keramische buitenkant in topconditie te houden.

Ja, je kunt je kamado zeker gebruiken voor roken! Een van de grootste voordelen van een kamado is dat je de temperatuur zeer goed kunt regelen. Met de juiste houtsoorten en een goede techniek kun je heerlijke gerookte vleesgerechten maken. Voeg gewoon wat rookhout toe aan je kolen voor extra smaak en experimenteer met verschillende soorten om unieke smaken te creëren.

Voor een Kamado grill is het aan te raden om hoogwaardige, lump houtskool te gebruiken. Deze soort brandt cleaner en warmer dan reguliere briketten, wat geweldig is voor het handhaven van hogere temperaturen en de unieke smaken van je gerechten. Je kunt ook experimenteren met verschillende soorten houtskool om de smaak van je barbecue te verbeteren. Probeer bijvoorbeeld hickory of appelhout voor een extra smaakdimensie.

Wat een kamado grill anders maakt dan een reguliere barbecue is vooral het ontwerp en het materiaal. Kamado's zijn meestal gemaakt van keramiek, wat zorgt voor een uitstekende warmte-isolatie en -verdeling. Je kunt ze gebruiken voor hoge temperaturen, maar ook voor langdurig, laag en langzaam koken. Dit is iets wat veel traditionele barbecues niet zo goed kunnen. Bovendien heeft een kamado vaak een verstelbare luchttoevoer, waarmee je de temperatuur zeer nauwkeurig kunt regelen.

Big Green Egg, Kamado joe The Bastard inkoop inruil gevraagd

Marabu houtskool 15 kg nu voor €24,95

Que KamadoLocker Pro

Que KamadoLocker Pro + Kettingslot