Een plate setter biedt diverse voordelen tijdens het barbecueën, zoals het creëren van een indirecte verwarmingsomgeving. Dit betekent dat je eten gelijkmatiger gaart zonder dat het in direct contact komt met de vlammen. Dit is perfect voor grotere stukken vlees of gerechten die langer moeten koken. Daarnaast helpt het om je barbecue temperatuur stabiel te houden, wat essentieel is voor je kookresultaat.

Om een plate setter te gebruiken voor het roken van vlees, plaats je deze op de vuurring van je barbecue. Dit zorgt ervoor dat de rook niet direct in contact komt met het vlees, wat een mildere rooksmaak oplevert. Je kunt er ook een beetje water of een andere vloeistof in gieten om extra vochtigheid te creëren tijdens het koken, waardoor je vlees sappiger blijft.

Ja, een plate setter is ook uitstekend geschikt voor het koken van groenten. Door de indirecte hitte kun je groenten langzaam laten garen zonder dat ze aanbranden. Ze krijgen een heerlijke smaak en blijven knapperig. Je kunt ze bijvoorbeeld in een grillmandje boven de plate setter plaatsen voor optimale resultaten.

De meest voorkomende materialen voor plate setters zijn keramiek en gietijzer. Keramiek is populair vanwege zijn uitstekende warmtereguleringseigenschappen, terwijl gietijzer een sterke en duurzame optie biedt die ook goed warm blijft. Beide materialen hebben hun voordelen, afhankelijk van je kookstijl en voorkeur.

Het onderhouden van een plate setter is vrij eenvoudig. Laat de setter na gebruik volledig afkoelen en maak hem schoon met een zachte borstel of keukenpapier om aangekoekte resten te verwijderen. Voor een grondigere schoonmaak kun je hem met warm water afnemen. Vermijd het gebruik van agressieve schoonmaakmiddelen, want die kunnen de antiaanbaklaag aantasten.

GrillGuru plate setter M

The Bastard large plate setter, zijtafel en kolenrooster.

The Bastard Large Plate Setter

Plate setter kleine kamado

The Basterd Medium plate setter square heat deflector

Bbq bastard

Kamado 21 inch (46 cm oppervlakte) accessoires

Plate setter 14inch/20cm

21” (L) Divide en Conquer systeem (plate setter)

Plate-setter voor 13” Kamado

50% korting nieuwe pizza steen baking stone 26 cm keramiek

Grill Guru plate setter medium

The Bastard Plate Setter Heat Deflector (small)

Plate Setters voor Barbecue

Wat je moet weten over Plate setter

61,5%

53,8%

Veelgestelde vragen