Een vijzel is ideaal voor het fijnstampen van kruiden en specerijen, waardoor je de smaken optimaal kunt vrijmaken. Het gebruik van een vijzel zorgt ervoor dat je krachtiger kunt malen dan met een traditionele kruidenmolen. Bovendien kun je met een vijzel ingrediënten beter tot een pasta of puree maken. Dit maakt de vijzel een onmisbaar instrument in de keuken voor liefhebbers van verse smaken.

Wanneer je een vijzel kiest, is het belangrijk om te letten op het materiaal en de grootte. Voor het fijnstampen van harde specerijen heb je een zwaardere vijzel nodig, zoals een marmeren of granieten exemplaar. Als je vooral verse kruiden verwerkt, kan een kleinere vijzel van hout prima voldoen. Denk ook aan de vorm; liefst een vijzel met een diepe kom, zodat de ingrediënten niet overal uit vallen.

Ja, een vijzel kan veelzijdiger zijn dan je wellicht denkt! Buiten de keuken kun je een vijzel gebruiken voor het kruiden van olijfolie of het maken van huidverzorgingspasta's. Denk ook aan het maken van pigment voor schilderen of het fijnstampen van droog bloemen en kruiden voor decoratieve doeleinden.

Een houten vijzel is vaak lichter en heeft een warme uitstraling, maar absorbeert smaken en geuren sneller dan een stenen vijzel. Stenen vijzels zoals die van marmer of graniet zijn veel duurzamer en nemen geen smaken op, wat ze perfect maakt voor het langdurig gebruik in de keuken. Voor het vermalen van olieachtige of zure ingrediënten is een stenen vijzel absoluut aan te raden.

Om je vijzel goed te onderhouden, is het belangrijk om deze niet met heftige schoonmaakmiddelen te reinigen. Spoel hem alleen met warm water af en gebruik een zachte doek om deze droog te maken. Voor de stenen varianten is het ook aan te raden om af en toe een beetje zout in de vijzel te malen om eventuele geurresiduen te verwijderen. Bewaar de vijzel op een droge plek om te voorkomen dat hij gaat schimmelen.

Hydraulische cilinder 10-200 Ton hydraulische vijzel plunjer

Vijzel

Vijzel

Cilinder Hydrauliek NIEUW EN GEBRUIKT Grote voorraad

larzep Enerpac hydraulische handpomp

Holmatro vijzel set

Hydraulische cilinder 10-200 Ton hydraulische vijzel plunjer

motor voer vijzel

Vijzels

ENERPAC VIJZEL PERS 185 TON HOLMATRO CILINDER CLL 20010

Vijzel met motor

vijzel opvijzelen vijzelpot

Hydrauliekpomp met vijzel

Optimum BME 100

vijzel motor mellor electrics eb 1132 gear motor palletkache

Cilinder kort , perscilinder uitdeukcilinder vijzel

uitdeukset porta power persset hydraulisch vijzel

Krachtvoersilo's

Voer vijzels nog in goede staat

Rvs vijzel ca 150cm lang15cm doorsnede

Hydraulische cilinder 30-100 Ton hydraulische vijzel plunjer

Antieke vijzel compleet

1772. Rvs vijzels / vijzel / schroef / transportschroef

Cilinder/ vijzel/ ram

ENERPAC HOLMATRO VIJZEL CILINDER 90 TON EVT 4X

Cilinder hol 20 ton 50mm slag Cylinder Silinder Vijzel

Hydrauliek cilinders.

Hydrauliek cilinders.

Pelletketel pelletkachel biomassaketel gilles

Pvc doorkijk buis voor krachtvoerbox of robot

Krone optimat 3.5 kuub

Vijzels in de categorie Doe-het-zelf en Verbouw

Wat je moet weten over Vijzels

52,5%

20%

Veelgestelde vragen